目黒やすだ内科クリニック

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糖質制限のコツとやり方~主食↓ おかず↑~

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糖質制限レシピ

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糖質制限レシピ 糖質0g麺のつけめん

★糖質制限レシピ 糖質0g麺のつけめん★

糖質0g麺のつけめん

おはようございます!管理栄養士のSです。
今日は糖質0g麺のつけめんのアレンジレシピです(*^-^*)
けっこう美味しくてはまりました。ぜひお試しください!!!

材料:

 

糖質0g麺のつけめん …1袋
もやし …50g
豚バラ肉 …50g
…100cc

糖質0g麺のつけめん

作り方:

  1. 鍋に100ccの水を入れ、もやしとお肉をゆでる
  2. 小さな器に1とつけめんスープをいれる
  3. 麺は軽く水洗いしてお皿に盛る

栄養所要量

エネルギー 331カロリー
糖質 5.3g

2016-06-28 12:13:27

糖質制限レシピ トマトとキノコとハムの目玉焼き

★糖質制限レシピ トマトとキノコとハムの目玉焼き★

トマトとキノコとハムの目玉焼き

おはようございます!!管理栄養士のSです。
今日は朝ごはんにぴったりな糖質制限レシピで、「トマトとキノコとハムの目玉焼き」です(^^)/
タンパク質と野菜を同時にとりたい方におすすめです。
いそがしい朝でも作ることができます☆

材料:

 

…1つ
ハム …1枚
トマト …1/4個
キノコ …10g

作り方:

  1. 野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンに並べる
  2. あとは普通の目玉焼きを作るようにして完成

栄養所要量

エネルギー 127カロリー
糖質 2.2g
タンパク質 10.2g

2016-06-28 11:42:52

糖質制限レシピ「椎茸のマヨ焼き」

★糖質制限レシピ「椎茸のマヨ焼き」★
椎茸のマヨ焼き

今日は糖質制限の簡単おかず「椎茸のマヨ焼き」のご紹介です☆
とろーりマヨネーズが椎茸のうまみと合体して美味です。
ぜひお試しください☆

材料(1人分):

椎茸 …3個
マヨネーズ …大2
醤油 …小1/4


作り方:

  1. 椎茸の石づきを取り、マヨネーズと醤油を回しいれる
  2. トースターで軽く焦げ目がつくくらい焼く

栄養成分

エネルギー 174カロリー
糖質 1.6g

2016-05-24 12:02:39

糖質制限レシピ「材料3つ、アボカドエッグ」

★糖質制限レシピ「材料3つ、アボカドエッグ」★
材料3つ、アボカドエッグ

今日は簡単、糖質制限レシピ、アボカドエッグです(^^)/
食物繊維は3.7gでたっぷり、腹持ちもよく、腸内環境も正します。
そして、何より糖質1.3gで安心です☆

材料も3つですぐできる☆

作り方もオーブントースターで焼くだけ、かんたんですよ~~~

材料:

アボカド …1/2個
…1個
マヨネーズ …大1


作り方:

  1. アボカドは少しくりぬいて、生卵をのせる
  2. くりぬいたのと、マヨネーズをのせて、少しこんがりするまで焼く


栄養成分

エネルギー 292カロリー
食物繊維 3.7g
糖質 1.3g

2016-05-24 11:59:16

糖質制限レシピ 鮭ときのこの簡単チーズホイル焼き

★糖質制限レシピ 鮭ときのこの簡単チーズホイル焼き★

鮭ときのこの簡単チーズホイル焼き

さて、今日は簡単糖質制限おかず「鮭ときのこの簡単チーズホイル焼き」です☆
鮭缶を使って、ホイルにいれて、オーブントースターで焼くだけ!
ノンアルコールビールと一緒に食べたら、なかなかいけました。
はまります。ぜひぜひお試しください☆

材料:

 

鮭ハラス缶 …1缶
しめじ …1/4パック
まいたけ …1/4パック
とろけるチーズ …20g
バター …10g

鮭缶はコンビニでも売っている、この缶です☆
鮭ときのこの簡単チーズホイル焼き

作り方:

  1. アルミホイルに食べやすい大きさにしたきのこ類をならべ、バターをのせる
  2. 鮭とチーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く

栄養所要量

エネルギー 252カロリー
糖質 0.6g

2016-05-16 14:32:43

糖質制限レシピ ピーマンとしらたきの塩きんぴら

★糖質制限レシピ ピーマンとしらたきの塩きんぴら★

ピーマンとしらたきの塩きんぴら

今日は糖質制限中に食べたい副菜のご紹介です!

糖質制限レシピ「ピーマンとしらたきの塩きんぴら」

作るのは簡単で、もりもり食べることができます。
我が家では2週連続で作って、定番メニュー入りしましたよ☆

材料:

 

しらたき …1/2袋
ピーマン …1個
赤ピーマン …1/2個
桜海老  …小1
鶏がらスープの素 …小2
ごま油 …小2

作り方:

  1. しらたきは食べやすい大きさに切り、軽く水で洗う
  2. ピーマン2種類は細切りにする
  3. ごま油をひいて、熱したフライパンでピーマンを炒める
  4. しらたきも加え、調味料をいれて、ざっと混ぜ合わせる
  5. 器に盛り、桜えびを飾り、完成

栄養所要量

エネルギー 78カロリー
糖質 2.9g

2016-05-16 14:25:06

糖質制限レシピ ブロッコリーとえびのペペロンチーノ

★糖質制限レシピ ブロッコリーとえびのペペロンチーノ★

ブロッコリーとえびのペペロンチーノ

今日は簡単でモリモリ食べることができる糖質制限レシピです!

糖質制限レシピ「ブロッコリーとえびのペペロンチーノ」

ブロッコリーは野菜のなかでも糖質の特に少ないもののひとつで、
安心して食べることができます。
彩りも春らしく、視覚でも楽しめます!

材料:

 

ブロッコリー …半房
えび …200g
鷹の爪 …1本
にんにく  …二かけ
塩コショウ …適量
オリーブオイル  

作り方:

  1. ブロッコリーをゆでる
  2. オリーブオイルをひいたフライパンにみじんぎりにしたにんにくと種をとった鷹の爪をいれ、弱火で香りをだす
  3. えびを加え、色が変わったら、ゆでて食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加え、混ぜる

お弁当の具材にもぴったりです。

ぜひお試しください。

栄養所要量

エネルギー 54カロリー
糖質 1.5g

2016-05-16 14:16:00

糖質制限レシピ とろけるチーズのおかか豆腐

★糖質制限レシピ とろけるチーズのおかか豆腐★

とろけるチーズのおかか豆腐

今日は新しい豆腐の食べ方のご紹介です^^冷え性の私はあまり冷ややっこが好きでないので、この食べ方にはびっくり、はまりました!!

糖質制限レシピ「とろけるチーズのおかか豆腐」

材料(1人分):

 

木綿豆腐 …1パック(150g)
とろけるスライスチーズ …1枚
べにしょうが …小1
おかか …1/3パック
刻み海苔 …小1
刻みねぎ …小1
醤油 …小1

作り方:

  1. 木綿豆腐は半分にきり、キッチンタオルを二枚巻き、600Wで1分半くらいレンジでチンする
  2. 水気を切り、スプーンなどで豆腐を器に移す
  3. チーズをのせ、少し待ち、溶けてきたら、残りの薬味をのせ、醤油をかける

ぜひお試しください!

栄養所要量

エネルギー 185カロリー
糖質 3.7g
タンパク質 15.7g

2016-04-05 19:47:27

糖質制限レシピ ナンプラーとお味噌のエスニック麺

★糖質制限レシピ ナンプラーとお味噌のエスニック麺★

今日は白滝シリーズのちょっとエスニックなものです。
糖質制限レシピ「ナンプラーとお味噌のエスニック麺」です☆
エスニック好きな方にはたまらない味付けになっているので、ぜひお試しください!!

材料(1人分):

白滝 …100g
豚バラ肉 …150g
わかめ …30g
香菜 …好きなだけ
みそ …大1
ナンプラー …小1
とりがらスープのもと …小1

作り方:

  1. 鍋に水を入れて、鶏がらスープのもとをいれ、豚肉の火を通す
  2. 軽く水洗いした白滝を加え、温まったら、味噌とナンプラーを加える
  3. 器に盛り、わかめ、香菜をもりつけ完成

栄養所要量

432カロリー
糖質 4.1g

2016-04-05 19:46:57

糖質制限レシピ ベトナム料理、鶏肉のフォー

★糖質制限レシピ ベトナム料理、鶏肉のフォー★

今日は糖質制限で作るフォーのレシピです☆☆

フォー好きな方はぜひぜひお試しください(^^)/

材料(1~2人分):
白滝 …1袋
鶏もも肉 …240g
もやし …1袋
香菜 …6本くらい
鶏がらスープのもと …小2
ナンプラー …大2
作り方:
  1. 沸騰したお湯に、鶏がらスープのもとをいれ、食べやすい大きさになった鶏ももをゆでる
  2. もやしを加え、ゆでる
  3. 軽く水洗いした白滝を加え、十分に温まったらナンプラーを加え、器にもり香菜をのせ完成
栄養成分

エネルギー 266カロリー
糖質量 3g

2016-04-05 19:46:17

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