目黒やすだ内科クリニック

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糖質制限レシピ「満腹★おからチャーハン」

糖質制限レシピ「満腹★おからチャーハン」

★糖質制限レシピ「満腹★おからチャーハン」★
糖質制限レシピ「満腹★おからチャーハン」

本日のレシピは糖質制限レシピ「満腹★おからチャーハン」です!!
山盛りのチャーハンを食べたいけど、ごはんは糖質がたくさんだから控えたいし・・・という方にお勧めです。
つくり方も簡単です。ご覧ください。

材料:
おから …100g
ウィンナー …3本
ネギ  …1/3本
鶏ガラスープのもと …小1
…1個
サラダ油    …小1
塩・黒コショウ …ひとつまみ
海苔 …一枚
あれば、あさつき …パラパラと飾る分、3㎝分


作り方:
1、おからは溶いた卵としっかりと混ぜておく

2、ウィンナーは荒みじん切り、ネギはみじん切りにする

3、水50cc(分量外)に鶏ガラスープのもとを混ぜておく

4、油をひいたフライパンでウィンナー、ねぎを火が通るまで炒める

5、(1)、(3)、塩を加え、好みのしっとり感になるまで炒める

6、お皿に盛り付けて、黒コショウをかけて完成

7、半分くらい食べたら、気分転換に海苔をちぎりながら加える


栄養成分:
エネルギー:292kcal
糖質:12.6g
塩分:1.7g


意外にも、チャーハンの味付けがおからに合います!!

もし、米っぽさを味わいたかったら、ごはんを1/3膳足してください。
そうすると、18g糖質量がアップしますが、ごはんっぽさはでます。

うの花やハンバーグだけになりがちなおから、こんな風にアレンジすると飽きずに沢山食べることができますよね。

今月はほかにもおからレシピをご紹介していきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

2015-06-19 11:03:08

おから料理