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糖質制限レシピ「油揚げDE春巻き」

糖質制限レシピ「油揚げDE春巻き」

★糖質制限レシピ「油揚げDE春巻き」★
油揚げDE春巻き

さて、きょうは油揚げで作った春巻きの糖質制限レシピです!

糖質量は4.1g! 普通の春巻きだと同じ量で17.5gも糖質があります><

うちの母(67才)も美味しいじゃない~~と気に入ってくれたレシピです(*^-^*)
簡単で美味しいので、ぜひぜひお試しください^^

材料(3本分、二人分)

油揚げ …3枚
豚ひき肉 …100g
椎茸 …1個
ゆでたけのこ …1/4個
A:オイスターソース …大1
A:鶏ガラのもと …小1

作り方:

  1. 油揚げは軽くゆでて、水分をキッチンペーパーでしっかりとり、冷めたら
    ぎゅっぎゅとつぶして、3辺を切って開いておく
  2. 椎茸、タケノコは粗みじん切りにする
  3. ひき肉は油をひいたフライパンで炒め、2とAを加え、粗熱をとる
  4. 1の油揚げに3を等分にのせて巻き、巻き終わりをつまようじでとめる
  5. フライパンにのせて両面に焼き目がつくまで焼く
  6. つまようじをとって、ななめ半分にきって、器に盛り付ける

栄養成分(1人分、1.5本):
エネルギー:307カロリー
糖質:4.1g
塩分:2.1g
食物繊維:1g

2015-11-16 11:37:20

おかず